Jou光

  • 親父
    彼は子供の時から絵が上手いと、親の欲目で思っている。目の前でさらさら描かれると、ついつい感嘆してしまう。世の中いっぱい絵の上手い人はいるが、この道で飯が食えるのはスポーツ選手と同じで極一部。でもとにかく趣味でも良いから絵を描くことは続けて欲しいと願っている。

春爛漫

  • ぼけの花
    柿茶の里は徳島県美馬郡つるぎ町に位置する。柿の葉の生産農家へ毎年春と秋に行く。春はことさら美しい。桜が咲き乱れ山の木々が新緑に包まれる。澄んだ青空に身も心も洗われる気がする。

アユタヤ遺跡

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    1491年に建てられた王族の守護寺院。3つの大きな仏塔には、ラーマティボディ2世と父、兄の遺骨が納められています。 寺院ではありますが僧は居住せず、王の礼拝堂として王族の儀式に使用されていました。この寺院もまた、1767年ビルマ軍により破壊され、16mあったという金で覆われた仏像も金を奪われた後、壊されてしまいました。

暁の寺院 タイ

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    トンブリ王朝時代の守護寺で最高位の寺院とか。きらきらと輝く陶器の破片に覆われた高さ約79mの大仏塔は、ラマ3世により5年がかりで改装された。朝日を浴びた大仏塔の神々しい姿が”暁の寺”の名前の由来。

ワット・ヤイ・チャイ・モンコン

  • Pict0201
    セイロンへの留学から戻ってきた僧侶のために、1357年初代王ウー・トーンが建立しました。仏教寺院は瞑想の場として使用されていました。現在も多くの仏教徒が訪れ、週末は観光客でにぎわいます。

水上マーケット

  • Pict0116
    ダムナン・サダックの水上マーケット。その昔、”東洋のベニス”と言われたバンコクでは、日常的商取引には運河が利用されてきた。水上マーケットは、古き良き時代の情緒溢れるバンコクの生活を体感させてくれる。 

2008年7月 タイ王宮

  • Pict0429
    白壁に囲まれた20万㎡の敷地内には、1782年に建設された国王の宮殿、即位式の建物、王室守護寺院のエメラルド仏寺院などチャクリー王朝歴代の王により建造・改築された建物が建ち並んでおり、ラマ8世までは実際にここに住まわてていたとか。

涅槃寺

  • Pict0386
    タイ語で Wat Pho(ワット・ポー)と呼ぶこの寺は、ラマ1世が建立したバンコク最大の境内を持ち、バンコク最古の歴史を持つ寺院。本堂には写真のようなリクライニング・ブッダの愛称で親しまれている寝釈迦仏が横たわる。足の裏には螺細細工でバラモン教における108の宇宙観が表現されていると言う。

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オリーブ狩り

いちご狩りとかりんご狩りとかもみじ狩りはレジャーで良く聞く言葉だが、オリーブ狩りなんて言うのだろうか。ましてゴミ捨て場に捨てられたオリーブの枝に付いた実を取るのを「オリーブ狩り」なんていうのだろうか。

まあそんな事はどうでもいいとして、その狩りをついこの間体験してきた。

兵庫県と京都府の県境にある社長のログハウスへ行った時、付近を散策中その情報を仕入れた。

大阪でオリーブの木が繁りすぎて、通行か何かの邪魔になって、その枝を伐採してきたのを近くのゴミ捨て場に捨ててあると言う。その枝に実がたくさん付いているらしい。

早速社長と二人で行ってみた。確かにオリーブの実がたくさん付いている。実物を見たのは初めて。

オリーブと言えばオイルが取れるくらいの知識しか持ち合わせてないが、その他の食べ方はネットで調べたら何とかなるだろうと、がむしゃらに実を収穫しはじめた。

9時頃から始めて正午くらいまでかかっただろうか、バケツ5杯くらいの実がとれた。さすがに肩がこった。

小豆島はオリーブで有名な島、この島でも実の収穫は手作業かな?そうだとしたら大変な作業だ。オリーブオイルが高いのもうなづける。

紫色に熟した実あり、まだうす緑の実あり、まだら模様の実もありでなかなかきれいである。

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さて、実の食べ方を調べてみた。オイルにするか塩漬けにするか、どちらも意外に手間がかかりそうだ。

塩漬けはまず渋抜きからスタート、まず実を水に漬け、毎日10日間水を替えた後、水1ℓに塩60g~100g前後で一ヶ月漬けるんだそうな。

坂出まで重くて持って帰るわけにもいかず、食べ方をネットで調べて連絡するからと、社長に押し付けて来たが、オリーブの実のその後の運命やいかに。

せめて苦労して収穫したので、バッサリ捨てられない事だけは願っている。

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