一鶴

骨付き鳥【一鶴】土器川店、建て替え前の写真。

外観は老朽化していると思えないが、私が知っている限り30年は経っているから、厨房や設備にガタが来ていたのだろう。

里帰りの帰省客で繁盛した正月明けに、「お客さまにはご迷惑をおかけしますが、今年８月に新装OPENのため営業を中止します」なるお知らせと共に解体工事が始まった。

解体前

白い建屋がなくなると、うしろに隠れていた家々が見える。

鉄骨の骨組みが早くも完成。

8月はじめ完成、8月中旬、新装OPEN。外観は窓の数まで同じ。

早速でかける。

店はお盆休みの帰省客と相まって大混雑、列に並んでまで食す習慣を持たぬ私だが、この日ばかりは我慢した。

ここの通は親鳥の右足？を注文する。昔、ゴムを噛むように強かった親鳥も最近は品薄か？　肉が柔らか・・・昔に戻して～。