柿茶 ®

今日は柿茶 ®　の紹介。

私の友人が柿の葉茶を製造・販売している。社名は生化学研究所と言ういかめしい名前。

一昨年、ISO9001・14001を取得した。今そこの仕事を手伝っている。まずは商品の勉強、柿葉茶の効能を文献で調べてみた。

1、福岡医学雑誌・山下英文氏「柿の葉の利用に関する

　 研究」から

　　①著明な止血作用

　　②血圧下降作用

　　③利尿作用

　　④緩下作用

2、日本栄養・食糧学会誌 第52巻 第3号（1999）

　「柿の葉熱水抽出物」から

　　①Ⅰ型アレルギー抑制効果

　　②Ⅳ型アレルギー抑制効果

3、「柿葉茶及び秋摘緑茶抽出液の腸管における糖質の

　　加水分解と吸収に及ぼす影響」から

　　①血糖値の上昇抑制に寄与

4、静岡県立大学名誉教授　薬学博士　

　 富田 勲　先生の論文から　　

　　①”柿の葉タンニン”の強い突然変異抑制作用と

　　　　抗酸化作用

　　　　　　私達が柿の葉に注目したのは、その抽出物が、強い

　　　　　突然変異抑制作用を持つことを、世界で始めて見出

　　　　　したからです。

　　・突然変異や癌を誘発する変異原に対し、その作用を

　　　弱める。

　　・変異原や癌原物質によって傷つけられた遺伝子に

　　　対し、その回復を助ける。

　　・強い抗酸化作用によるストレス予防

　　②ビタミンＣ（アスコルビン酸）

　　・柿の葉タンニンと相加、相乗的に作用し、抗癌活性

　　　や循環器系疾患のリスク低減

　　・鉄欠乏性の貧血を防ぐ

　　③柿の葉フラボノイドによる抗酸化作用、降圧作用

　　④子供やお年寄りに優しいノンカフェイン飲料

そこで、美味しいお茶の入れ方・飲み方と効能は、

例年、この時期になると、鼻がくしゅクシュし始める。それが今年はまだ来ない。柿茶 ®のせいなのか？

もう少し様子を見てみよう。