柿茶 ®
今日は柿茶 ® の紹介。
私の友人が柿の葉茶を製造・販売している。社名は生化学研究所と言ういかめしい名前。
一昨年、ISO9001・14001を取得した。今そこの仕事を手伝っている。まずは商品の勉強、柿葉茶の効能を文献で調べてみた。
1、福岡医学雑誌・山下英文氏「柿の葉の利用に関する
研究」から
①著明な止血作用
②血圧下降作用
③利尿作用
④緩下作用
2、日本栄養・食糧学会誌 第52巻 第3号(1999)
「柿の葉熱水抽出物」から
3、「柿葉茶及び秋摘緑茶抽出液の腸管における糖質の
加水分解と吸収に及ぼす影響」から
①血糖値の上昇抑制に寄与
4、静岡県立大学名誉教授 薬学博士
富田 勲 先生の論文から
①”柿の葉タンニン”の強い突然変異抑制作用と
抗酸化作用
私達が柿の葉に注目したのは、その抽出物が、強い
突然変異抑制作用を持つことを、世界で始めて見出
したからです。
・突然変異や癌を誘発する変異原に対し、その作用を
弱める。
・変異原や癌原物質によって傷つけられた遺伝子に
対し、その回復を助ける。
・強い抗酸化作用によるストレス予防
②ビタミンC(アスコルビン酸)
・柿の葉タンニンと相加、相乗的に作用し、抗癌活性
や循環器系疾患のリスク低減
・鉄欠乏性の貧血を防ぐ
③柿の葉フラボノイドによる抗酸化作用、降圧作用
④子供やお年寄りに優しいノンカフェイン飲料
そこで、美味しいお茶の入れ方・飲み方と効能は、
例年、この時期になると、鼻がくしゅクシュし始める。それが今年はまだ来ない。柿茶 ®のせいなのか?
もう少し様子を見てみよう。
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