ルネサンスの会

久保さんが代表を務めるルネサンスの会は、柿茶の会社と深い関係がある。

何をしている会と言うと、耕作放棄地の再生やこんにゃく・カリン・ナタネ等の栽培、黒沢湿原のガイド等。

また、”林業研究クラブ・馬路・「夢いっぱい会」も運営していて、この会では炭焼き、陶芸、養蜂、キノコの栽培などやっている。

従って、この二つの会を合わせると、その活動は多岐にわたる。

今、柿茶本舗のホームページでは、久保さんがつくった日本蜂蜜を売っている。

                                    

日本ミツバチの天然ハチミツ「和蜂蜜」　220g                

                

販売価格(税込)：                     2,376                                                     2,376                         円                

 

柿茶を作っている里山で(阿讃山脈)で取れる日本ミツバチの天然蜂蜜。
すばらしい香りと濃厚な味わいが特徴です。
今まで食べたことがあるハチミツとは明らかに違う味の奥深さがあります。
自然のとれたままの天然ハチミツ。
精製、加糖、加熱は一切せず瓶詰めしています。
熱処理をしていないのではちみつの酵素が生きています。

久保さんに前からお願いしていたのは、柿の木の植樹と栽培。

もちろん無農薬で育ててもらう。

今日、柿の苗木を植えるとの連絡があり、出かけた。

場所は阿波池田の山中、66番札所・雲辺寺がすぐ近く。

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↓　苗木

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↓　穴を掘る

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↓　苗を植える

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↓ 矢印が苗木、２m間隔で植えた。



↓ ユンボで山を切り開きながらの植樹故、今日植えたのは４０本。まだまだ先は長い。

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↓　作業が終わって記念撮影

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今日植えた苗木が大きくなって、その柿の葉をお茶にできる頃、私はいないだろう。

でも私が生きた証しにはなる。