柿茶スィーツ

『平成28年度　柿の葉・柿茶の粉末　産官学連携プロジェクト　調理＆商品開発ゼミ』

と題して、約１年前から取り組んだレシピ開発の成果が2月27日、香川短期大学食物栄養実習室で行われた。

この日は朝日新聞．四国新聞，香川テレビ放送網（KBN）など、報道陣も取材に来てくれた。

↓　この日の調理担当は春休みともあって少人数。

↓　柿茶の粉茶　水まんじゅう

↓　三色吸い物



↓　　柿茶の粉茶　マフィン

↓　　柿茶の粉茶　ゼリー

↓　　柿茶の粉茶入りクッキー

↓　　柿茶の粉茶　ようかん

↓　　柿茶の粉茶　チーズケーキ

↓　　柿茶の粉茶　パンケーキ

↓　　柿茶の粉茶　うどん

↓　　柿茶の粉茶　タルト

↓　開発して頂いた先生とその生徒さん



ありがとうございました。

どれも美味しかったけど、柿茶ようかんとチーズケーキが私には新鮮だった。

お店で売らなきゃ！