かいだ屋

オーガニックマーケットから香川への帰り道、うなぎの美味しい店があると言う。

かいだ屋と言う店。行列ができる店で、1～2時間待ちはザラらしい。

11時半からの開店に10時過ぎに行ったら、もう先客が2～30名いた。

へぇ～！　すごい！

かいだ屋のHPに曰く

かいだ屋では、ご注文を受けてから生鰻を炭火でじっくり焼き上げます。

そのため、三十分程度お待たせする場合がありますが、それも、本当に鰻をおいしく召し上がっていただくため何卒ご了承ください。

・・・と。

また鰻については、

宮崎県の中村養鰻場から直接鰻を仕入れています。

皆様に安心して召し上がっていただきたいため、国産のうなぎにこだわっています。

お米は、高知県浜改田産コシヒカリを契約農家さんに作っていただいています。

低温貯蔵庫で保管しておりますので、一年中新米の風味で召し上がっていただけます。

・・・・と。

↓　飛行機看板

店主が飛行機好きで、セスナ機を看板にしている。どうやって運んだの？

↓　お品書き、特上うな重は今回のホテル代より高い。

↓　私が食べたのはうな重（中）２／３本入り

店の中へ案内され、料理が出てくるまで一時間はかかった。

店に来て２時間はいた計算。

確かに美味かったが、もう一度来る気はしなかった。