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柿茶本舗が柿の葉茶の原料となる葉っぱを7月1日より開始する。
柿茶では坂出市府中町で耕作放棄されていた柿畑約 8000 ㎡を(公財)香川県農地機構から借り受け整備再生し、柿の葉を収穫・加工して柿茶(粉茶)を製品化している。
坂出市の柿畑での収穫は今年で4回目。
柿の葉を収穫する畑は、2018 年に有機農産物の日本農林規格(有機 JAS)の認証を受け、さらに、柿茶を製造する本社工場も2019年有機JAS の認証を取得、2020年3月からは一部商品で「オーガニック柿茶の粉茶」と表示し販売を開始した。
先代社長の長年の夢がかなった。
丸亀市にあるのに園内に入った事がなかった。
門を入ってすぐのお食事処にはユネスコの食事会で行った事はあった。
↓ 入り口は浜街道沿いにあって、この中に広大な庭園があるとはとても思わない。
↓ 案内用パンフの庭園地図
中津万象園は貞享５年（1688年）京極二代目藩主高豊候により丸亀藩中津別館として築庭された。
15,000坪の園内には白砂青松の松原につづいて1,500本余木の矮松を植え、庭の中心には京極家先祖の地である近江の琵琶湖を象どった八景池を置く。
近江八景になぞらえて帆（矢橋帰帆）、鴈（堅田落鴈）、雪（比良暮雪）、雨（唐崎夜雨）、鐘（三井晩鐘）、晴嵐（栗津晴風）、月（石山秋月）、夕映（熱田夕映）と銘した８っの島を配し、その島々を橋で結んだ池泉回遊式の大名庭園。
丸亀市指定文化財の茶亭と母屋が園内に残る。
チケットは美術館と園内に分かれ、両方入れるセット券を購入。
美術館では高松出身で世界で活躍する芸術家･川島猛氏の作品展をやっていた。
↓ 庭園内 松が多い
↓ 邀月（ﾖｳｹﾞﾂ）橋
↓ 庵治石アート
↓ 百本の鳥居回廊
鳥居の奉納は願い事が「通る」「通った」のお礼の意味から、江戸時代以降に広まった。
この園の稲荷社は京都の伏見稲荷より勧請され五穀豊穣・商売繁盛・家内安全・諸願成就の神として同じく園内にある「弁財天」「金の神」「石投げ地蔵」と共に京極の時代から信仰を集めた。
昭和57年の中津万象園の復元、一般公開に合わせ地元有志により鳥居が奉納され続け、この度の令和新元号記念に百本鳥居となった。
当然ながら鳥居には奉納者の名前が刻まれていた。
↓ 金の神
↓ 稲荷大明神
↓ 石投げ地蔵尊
昔この地に地蔵菩薩が祀られていた。一名石投げ地蔵尊と呼ばれ、漁師・農夫・商人等の信仰あつく霊験あらたかで朝な夕なに礼拝が絶える事はなかった程。
石塊に祈願することを書き園外より園内のこの地蔵尊に投げ入れて礼拝していた。
石塊が積れば地蔵尊も高く持ち上げられこの付近一帯では地蔵尊が一番高くなるほど繁昌していた。
天保年間寅年（1842年）の大洪水で海に流出し没したが、この度万象園修復を記念して復元された。
↓ 弁財天
京極藩主が藩祖の地・近江竹生島の弁財天をお祭りしたもの。
弁財天は宝冠青衣を着て琵琶をひく美神で知恵寿吉福徳の神としてたたえられ代々の藩主の信仰が厚かった。
↓ 白鳥観音
聖観音菩薩が生命や太陽を象徴するといわれる白鳥を擁しすべての人々に慈悲の手を差し伸べるお姿を従来の仏像にとらわれず表現した彫刻。
作者は「名鷲岳了（ﾅﾇ ｶﾞｸﾘｮｳ）」日彫会会友で北村西望門下の彫刻家で僧侶。
↓ お茶室
ここにあるこの象形文字は何を意味するのだろう？
↓ 千代乃傘松 別名「大笠松」
昭和58年、21世紀へ引き継ぎたい日本の名松百選のひとつに選定された。
この松は京極家先祖の地である近江の美し松を300年かけて傘型に仕立てたもので、この芸術的な雄姿は限りない生命の象徴であり樹齢600年余、傘の径は15mもある。
第145号 心と体の健康生活：令和2年6月25日発行
■ 発行：健康への道しるべ友の会 編集 増田 桂子
■ 〒420-0962 静岡市葵区東1-14-31、Tel：054-245-8141、Fax：054-245-6142
■ 年間 購読料：2,500円
2020年日経新聞掲載記事
香川短期大学は柿の葉を原料とするお茶「柿茶」を製造・販売する柿茶本舗と連携し「柿茶とゆで小豆のシフォンケーキ（400円）を商品化した。
柿の葉に含まれる豊富な栄養素に着目し健康志向に対応したスイーツに仕上げた。
2020年4月7日、全国に発動された緊急事態宣言は5月26日に全面解除。
そして今日（6月19日）よりやっと県外移動も全面解除となった。
約2ヶ月半の自粛生活、人生はじめての経験。
正直、緊急事態宣言が出されてもあまりピンと来なかった。
たぶん大方の人もそうじゃないかと思う。
そのうち映画館や図書館，公民館も閉鎖になり、毎日歩く海ほたるの遊具にも使用禁止の張り紙が設置された。
歩く途中、イオンタウンに立ち寄り100円コーヒを飲むのが常だがそのイートインスペースも机と椅子が撤去され飲めなくなった。
だんだんと緊急事態とか自粛が目に見えるようになった。
5月26日に緊急事態が全面解除となっても、ハード的な状況に変化は起きなかった。
人々の意識が完全に変わった、やっと事態の深刻さを自分の事として認識し始めたに違いない。
それが今日6月19日、歩くコースの景色が元に戻っていたからびっくり。
昨日は終日雨で8,000歩のウオークはできなかったので知る由もなかったが、雨中に使用禁止の張り紙や通行禁止のコーンを片付けたのだろうか？
6月19日、もうひとつの関心ごとは政府が開発したコロナの「接触アプリ」が運用開始される事。
早速ダウンロードして活用したい。
今回のコロナ騒動で日本は中国や韓国に随分遅れを取っていると思う。
これらの国ではとっくにやっている事をTVで知った。
PCR検査でも検査体制に雲泥の差がある事も分かった。
日本は何でも先進国だと思っていたのが、大きな間違いだと気づかされたコロナ騒動でもある。
↓ 2020年5月14日 39県解除時のTV映像
同じ散歩コースも厭きるので、たまに違う道を歩く。
そんな道で出会う風景あれこれ。
↓ 土器川河川敷 城東小学校生がつくった鯉のぼり
↓ 聖通寺山から瀬戸内海を望む
↓ 綾川河口 潮が引くと アサリやマテ貝が採れる。
↓ 大久保のJR線路沿い、早くも田植えが終わった。
映画館も再開。
新海誠監督のアニメ「天気の子」がメニューにあった。
この作品は2019年7月19日（金）に全国公開された映画。
その時も観た。
すでにレンタルビデオもあり映画館で観る必要もないのだが、新海 誠 作品の空の描写がとても好きで、大画面で見たいと思った。
空の描写に感動したのは、この監督の前作品「君の名は」の彗星が地球に衝突するシーンをみてから。↓
天気の子のアニメ、どのシーンをとっても絵になる。
今回は雨のシーンが多かったが、雨の降り方がそれぞれ違っていて、良く描かれていると思う。
こんな絵を描ける人は羨ましい。
チケットを買うとき、座席指定の画面でまぁまぁ予約されていたので、私と同じように見たい人もたくさんいるんだぁ～と思っていた。
ところがところがである。映画が始まっても誰も来ない。
結局、350人くらいは入れる館内にたった一人！
こんな広い映画館でひとりで映画を観たのは人生初。
ひとりだと、映写費用の方がチケット代より高くつくに違いない。
誠に贅沢な映画鑑賞だった。
話題のひとつには なるかなぁ～。
2020年4月20日から閉鎖していた金毘羅さんが6月1日より解禁された。
↓ 閉鎖中はこんな感じだったらしい。
コロナの終息を祈願しようと出かけた。
今まで何回もこんぴらさんへ行ったが、こんな風景は初めて。
参拝客がほとんどいない。
9時過ぎですこし早かったせいもあって沿道の店は閉まっていた。
店のシャッターを上げたばかりのおかみが「どっから来たん？」と声をかけてくれたので、しばし雑談。
神社閉鎖中は当然ながら店も休み、県外へも行けず観光客も来ずで悶々の日々だったとか。
観光業はどこも大打撃を受けている事を肌で感じた。
奥社で東京から来たという夫婦と出会った。
あまりにも参拝者がいないので、顔が合うと自然に「どちらから？」で会話が始まる。
なんでも3月中旬に東京を出発し、いまだに旅中だという。
東京ナンバーの車は肩身が狭いと嘆いていた。
↓ 奥社の御朱印
御朱印も帳面には書いてくれず、予め書かれた用紙に日付だけを入れてくれる。
本殿と奥社ではひたすらコロナ終息を祈願した。
四国水族館は2020年3月20日に OPEN予定だったが新型コロナウイルスのため延期、
一時、四国在住者に限り仮OPENしたが、緊急事態宣言が全国区に出され、数日でまた閉館した。
そして5月26日、緊急事態宣言が全国区で解除になり それを受けて6月1日より正式OPENした。
この水族館は私の散歩コースにある、で・・・どんな入り具合か見に行った。
この日は平日、しかも開館したすぐアトとあって、人はまばらだった。
駐車場をのぞくと県外車も結構あって、自粛疲れでストレス発散！の人が 来たのか？
土日にどれくらい来るかは 興味のあるところ。
↓ ロゴマーク
ネットによると、このマークは、
不思議と感動に溢れる豊かな四国水景をモチーフとし、四国の地形を豊かな水でビジュアル化し、立体化された躍動は、常に変化し続ける水族館でありたいという、ビジョンが込められているという。
色は、四方を取り囲む海や澄みわたる清流、数多くの湖沼を表した「ウォーターブルー」のグラデーションが基本。
チケット売り場前にはソーシャルディスタンスを取るマークが路面にある。
そして 非接触式体温計で検温され、37.5℃ 以上は入館できない。また館内の混雑状況で入場制限もされる。
この水族館のコンセプトは「水と生命の物語を巡る」
水と生命の物語を巡る。
太平洋と瀬戸内海に囲まれ、
美しい川と無数のため池を抱く四国。
豊かな水景の中では
驚くほど多くの生きものが躍動している。
ここは四国の水景に出会う場所。
不思議と感動が待っている。
見るだけじゃない。知るだけじゃない。
その先まで知りたくて、好奇心は目を覚ます。
さあ、水と生命の物語を巡ろう。
私も平日のすいた時に行ってみようと思っている。
アベノミクスに引っ掛け、誰が名付けたか ？ ” アベノマスク”
「一世帯２っを配布する」と報道されて久しいが昨日やっとポストに入っていた。
布製だが小さくて子供用みたいな感じ。
そう言えば、予算委員会で答弁する総理が着けているマスクがこれだ ‼ ・・・とやっと分かった。
マスクは一時どこにも売ってなかったが、最近はスーパーマーケットでも見られるようになった。
今更 要らないと思いネットを調べると、いろいろ不要マスクを寄付する先が載っていた。
いろいろな寄付先があったが「NPO法人もったいないJAPAN」へ送ることにした。
この法人の活動内容は、
| 「もったいない」の心を活動の軸とし、まだ食べられるのに廃棄される食品や、使用できる日用品などを広く集め、それを必要としている国内外の福祉団体や個人等に寄贈し、また「もったいない精神」を普及することにより、明るく健康で笑顔の絶えない社会の実現に貢献します。 |
終活に向け、不要な衣服の送り先が見つかって良かった。
誰が名付けたか、ボトルを洗う際に使う円筒ブラシにそっくり。
オーストラリアが原産という。
前にも旅行先で見た事があるが、身近な散歩道にもあったとは！
花図鑑によると、
学名：Callistemon / Melaleuca
別名：カリステモン、キンポウジュ
科名：フトモモ科
分類：常緑低木～小高木
原産地：オーストラリア
大きさ：背丈1.2～3m（5ｍ） 横幅0.5～2m（4ｍ） 葉3～10cm前後（互生）
見所：花（５～７月） 初夏・秋の二期咲き種や、四季咲き種もある
”銀星囲碁”とは、パソコンで対局できる囲碁ソフトのひとつ。
囲碁の対局ソフトが出始めた頃、お手並み拝見とやってみたがとんでもない弱さだった。
チェスや将棋のソフトに比べ、囲碁は打つ手の自由度が高すぎてソフトを作るのは難しいからこんなもんだろうと思っていた。
それがそれがである。
巷に聞こえるAIを駆使したアルファ碁（Google社が開発）がプロ棋士を負かしたと聞くではないか。
それで最近のコンピューター囲碁も強くなっているに違いないと思い、囲碁仲間に聞いてみた。
すると、それで対局していると言う人がいた。結構強いと言う。
それなら一度試してみようと検索、いろいろなソフトが売られていたが「銀星囲碁」をネットで購入。
CD 💿 を送ってもらうか パソコンにソフトをダウンロードするかで使える。
早く使いたいと思いダウンロードで購入。
メーカの（株）大石天狗堂によると、このソフトは 1994年4月に発売以来、常に最強・最高を目指し進化を続けている対局囲碁ソフト。
強さだけではなく「棋力上達指導機能」や「検討機能」、「有段者のための囲碁問題集」等、囲碁の上達に役立つ機能が充実しているとの
売り言葉。
対局してみた。 強い！ 強い！ 何回やっても負ける、勝ったことがない。
悔しい～。
いつの間にこんなにソフトのレベルが上がったのだろうか？？？
アルファ碁がプロにも勝つくらいだから当然と言えば当然か？
2020年4月7日に出されたコロナ緊急事態宣言を受け、
NPO法人健康を考えるつどいの健康会館でのすべての
スクール活動を中止していましたが5月26日の解除を受け、
6月1日より再開することになりました。
1.タンパク質の摂取基準量
厚労省の摂取基準によれば、一日当たりのタンパク質の必要摂取量は、男性は50g、女性は40gと定められている。この飽食の時代には、大半の人が基準量を超えているとすれば、過剰摂取の害を認識し、予防することも肝要となる。
2.タンパク質とは
タンパク質は炭水化物、脂肪と並んで三大栄養素のひとつである。タンパク質は生命の基本単位で、筋肉、皮膚、毛、骨、各種臓器、血液など全てタンパク質から出来ている。タンパク質はアミノ酸が多数連結してできた化合物で、それらが体内のいろいろな器官や組織などの部分の役割に応じて、存在していて、その数は3万～10万種類あると言われている。しかしその基となっているアミノ酸の種類はわずか20種しかないから、その組み合わせの緻密さと合成方法の複雑さに驚愕する。
3.タンパク質の過剰摂取の害とは
4必須アミノ酸とは
タンパク質を構成しているアミノ酸は20種類であるが、その内の9種類は体内で合成することが出来ないので、食べ物から摂取しなければならない。これを必須アミノ酸と呼んでいる。
これら20種類のアミノ酸は相互関係を保ちながら、バランスを維持しているので、どれひとつ欠けても効果を充分発揮できない。
5.タンパク質の新陳代謝
体内に数万種類もあるタンパク質の寿命は短いものでは数十日、長いものは十数年維持されているが、部位によって寿命があり、分解と合成を繰り返している。タンパク質の細胞内にあるDNA遺伝子の設計図に基づいて、合成され、機能に応じて使いこなせる当初の形に再生されている。
ところが加齢、AGE、熱、低酸素、加圧、紫外線、放射線、薬剤、活性酸素、酵素、栄養素など色々な要因で変性されたり、異質物が蓄積されたりしてゆく。
例えば脊髄小脳変性症はポリグルタミン蛋白質が、アルツハイマー病はアミロイドβが、クロイツフェルトヤコブ病はプリオン蛋白質が蓄積していて、尚且つ神経細胞のタンパク質の変性にも原因があるというが、その詳細はいまだ解明されていない。
6.コラーゲンの異常
肝硬変、肺線維症、動脈硬化、ケロイドなどの線維化疾患はコラーゲンが異常に溜まる病気で、現在のところ有効な治療法がない難病である。コラーゲンの線維化にはヒートショックプロテインの一種が関係しているというが、因果関係の詳細はまだ解明されていない。
体内のタンパク質の30％がコラーゲン線維で占められている。ところがAGEに侵されているとコラーゲン線維の新陳代謝が悪くなり、古いものが蓄積されて残るという。
7.理想的なタンパク質の摂取方法とは
1)タンパク質の摂取基準量を超えない。摂取内容は玄米3分つぎ、大豆製品だけで必須アミノ酸は補える。
最近は運動選手にも食物性蛋白質を摂取する方が良いと云われだした。
2)酵素の豊富な発酵食品、味噌、漬物類、生野菜ジュース、大根や長芋のおろし、果物を摂る。
コラーゲンを生成するには、ビタミンCと酵素の摂取が欠かせない。なお美容のためにコラーゲンの多い食品を摂取
してもアミノ酸に消化分解されるので、叉コラーゲンなる保証はない。
3)控えるものは甘い物、動物性肉類、魚、卵、乳製品、添加物の多い加工食品、冷たいもの。
4)大食はしない。よく噛んで食べる。食事の間隔は最低5時間を保つ。
8.まとめ
1)動物性蛋白質と食物性との摂取の比較疫学調査によれば、食物性蛋白質の方が疾病患者数が少なかった。
動物性と食物性とでは、タンパク質の分子構造が異なり、各臓器への負担も違う。
2)テレビでは毎日やれ焼き肉だ、ステーキだ、ハンバーグだとグルメや大食番組を放映している。これでは生活習慣病は減らない。
3)「タンパク質の一生」永田和宏著 岩波新書の本によると、「タンパク質について知ることは、とりもなおさず生命の営みを
しることである」と。生命の巧妙な営みにタンパク質が関与しているから、日頃から異常なタンパク質を発生させないような
生活態度を心がけねばならない。
おわり
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