玄米クリーム食のすすめ By 豊岡 倫郎 氏 2024年9月26日

1. 日本人は薬好き

日本人の薬好きは有名。
薬局で大衆薬で一番売れているのが胃腸薬だそうです。
それ位胃の悪い人が多いのだろうか。
内科医奥田昌子著「日本人の体質」によれば、日本人
と欧米人の胃の形が違うという。日本人の胃は、
たいてい釣り針の様に縦に長く、曲がった形をしている
ため、逆流しにくく、出口が少し高い位置にあるので、
食物をしっかり溜めて消化できる。



欧米人の胃は、すっきりした形で、胃の内容物がスムーズ
に腸に移動できるのが特徴である。日本人は炭水化物を
中心に食べてきたので、食べ物が胃に留まる時間が長く、
胃の粘膜が長時間胃酸にさらされるので、炎症など不快
な症状が起きるという。
　
2. 玄米クリームとは

甲田光雄著「断食少食健康法」40ページによると、
断食前の暴飲暴食で胃壁を荒らした人の治療食として
「玄米クリームが食」が著効を奏することはこれまで多数
の患者に応用してみて、いよいよ確信を深めるように
なりました。
玄米クリーム食とは、生玄米を粉にして、それに適量の
水を加え火にかけて糊状に炊いたものです。

（作り方）
玄米粉５０ｇ程度を一人前とする。これに水３６０ｃｃを加え
とろ火で焦げ付かぬように撹拌して、5分煮る。出来上がりです。
粒の芯まで水分が入らずに、柔らかくならない時は、もう一度
煮たててみる。
食べる時は，適量の塩を加える。好みに応じて鶏卵を加えても
よい。玄米粉は製粉機で直前に粉にしてもよいし、市販の玄米粉
を買ってきてもよい。但し残りは、酸化しないように冷凍庫に
入れておく。
あるは生玄米を２日間水に浸けてから、ミルサーでミルク状に
して、鍋に入れて加熱してもよい。

３.玄米クリームの効用

　●玄米は生きているので生命力がある。
　●ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富にある。
　●胃腸の負担にならず、消化吸収が良い。
　●胃腸の炎症をとる。

等から
甲田先生は断食前の準備食として、採用していた。特に胃炎、胃潰瘍、
胃下垂の人、および体力のない人が断食に入ると、悪心、吐き気、
脱力感など生ずるのを防ぐのに良い。

● 甲田先生は生活習慣病、アレルギー症などの患者さん達に断食、
少食健康法を実行するにあたり、症状に応じて、玄米クリーム食と
生野菜食を採用して、治療効果を上げた。甲田光雄著「奇跡が起こる
半日断食」に記載されている玄米クリーム食を採用した症例は、
例えば、冷え症、慢性性胃炎、慢性腸炎、胃腸虚弱、慢性疲労症候群、
不整脈、動悸などの初期療法として採用している。

４.発芽玄米について

発芽玄米は玄米と同様に、腸内環境を整える食物繊維をはじめ、
ミネラルやカルシウム、ビタミンEなど健康や美容に役立つ栄養素が
豊富である。
さらに、発芽玄米にはGABA（ギヤバ）やγ-オリザノールやIP6
（フィチン酸）などの機能成分が多く含まれていて、なかでも、
GABAの量は玄米の２〜３倍！玄米と比較しても栄養価がアップ
している。GABAは神経の興奮を抑え、自律神経のバランスを整えて、
リラックス効果を促してくれる神経伝達物質の一つである。
主にストレス軽減の効果で注目されているが、血圧上昇を抑えたり、
睡眠の質を高めたり、中性脂肪の燃焼を促進したりと健康に良いことが
たくさんある。発芽玄米を製粉して、玄米クリームを食すると、
胃腸の弱い方には最適きである。

5.白米と玄米と5分搗き米の栄養比較

下図は玄米の栄養素を100とした時の精白米及び５分搗き（ずき）
米の割合を示す。
見ての通り、白米は玄米に比べて、糖質とエネルギー少ないが劣らない、
たんぱく質がまあまあで、あとは栄養は少ない。玄米食に変えたらどうか
手始めに７分搗きから始めるとよい。

6.まとめ　　
　　　　　　
１）現代人は食べ過ぎで病気になっている。玄米食にすれば病気も減る
　　に違いない。玄米を食べれば３食は必要ない。２食で充分である。
２）「生きたものは生きたものに養われる」これが生物界の大原則である。
　　玄米が体に良いのは栄養ばかりではない。水に浸ければ芽が出る。
３）内視鏡で２万人の患者の胃を観察している内科医の江田証博士の著書
　「医者が患者に教えない病気の真実」によれば、日本人の約６割の人の
　　胃が萎縮性胃炎になっているという。

　　

　　胃が萎縮性胃炎になっているという。

　　胃の粘膜が薄くペラペラになり、軟膜の下の血管がすけて見える
　　ようになっている。
　　老化して、なんと腸化現象なのである。腸化した胃は胃がんになり
　　易いから要注意。
４）手始めに、胃の調子の悪い人は、初期の段階に１食を玄米クリーム食
　　にしてはどうか。　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おわり

健康への道しるべ 第171号 2024年9月20日 発行

■ 第171号　2024年9月20日　発行

■ 発行：健康への道しるべ友の会　編集　増田 桂子

■ 〒420-0962　静岡市葵区東1-14-31、Tel：054-245-8141、Fax：054-245-6142

■ 年間 購読料：2,500円

今回の見開きページは『 自然治癒力を高めるために（その2）食物編 』

「細胞から元気になるためには、何をどのように食べるか」

の記事でどんな人も食べて間違いのない食材は、

・有害物質（添加物など）を含んでないもの

・酵素が生きているもの

・栄養のバランスがいいもの

・消化に負担がないもの

・旬のもの

など、玄米・根菜類・芋類・小魚・青魚・海藻類・大豆製品・キノコ類

柿茶・黒砂糖・発酵食品はすすんで接種するよう心掛けましょう。

もちろん食べ過ぎにはくれぐれもご注意。

第127回 ぴんぴん句会ノート ９月

兼題：「自由題」で３句　　令和６年９月２５日　　
　　　　　　　　　　　　　

■ 秀　弥

毬栗の落ちて満濃の土を刺し　

仲秋の天守をてらす灯が灯り　　

あづきアイス喧嘩もせずに八十年　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　

■ 金　博

秋の航入り日の島に手を振る児　　　　

今年米ほゝばり思ふ白き山　　　　　　

今年米酷暑の夏を粒に秘め　　　
　　

■ 延　一　

日米のトップ選びや秋の風　

名月や汚（けが）れし身をも照らしけり

百日紅残り５０は寛げる　
　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ 道　子　

爽やかや水切り石海掠め　
           　　　　　　　　　
コスモスの色に染りし吾も遊子　

従容（しょうよう）と鮎の錆びたり雲流る

■ 幸　利　

中秋に遥か遠くに国想ふ　　 　

店頭に並ぶや旬の香りよし　　　　

温暖化人類の漬け夏続く　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ 前　田　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

アリが這う10倍ほどの荷をかかえ

ザクザクとドングリ踏んで頂に

蜘蛛の糸捕らえた落ち葉もて遊ぶ

あとがき　By 金 博　

　「自由題」・・・「自由」を活かすことがいかに難しいものであるかを認識！

　「兼題」の枠の中であれやこれやと練り上げるのもしんどいものであるが

　　作者の皆さんうまくのびのび思いを飛ばされたようで！！！　

　　次回「自由題」で遊ぶこととなった・・・・・

第126回 ぴんぴん会句会ノート ８月

兼題：「ふるさと」と自由で三句　令和６年８月２９日　　

■ 秀　弥　　　　　　　　　　  　　　

食べながら帰省子に聞く暮らし向き

土産物選ぶうれしき帰省かな　　　

古き日の写真に見入る帰省かな　　　

蝉しぐれ遠きふるさと偲ぶなり　　

亡き祖母の帰省子を待つ握り寿司　

■ 金 博

故郷（ふるさと）のにおいもてくる青田風　

下車一人つばめ飛びくる無人駅　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

子六人親父の一声西瓜切る　　　　　　　

白山と手取と青田わが故郷　　　　　　

太き梁孫にも見せん我が故郷

白山を見上げる青田故郷あり

暑き夏シルバーカーの幼な友

■ 延　一　

ふるさとは山は大川川は土器まで　

怠惰にてふるさとに住む鯰かな　　　　　

ふるさとの念仏踊り効果なし　　
　
何もかも暑さのためと言い逃れ

■ 道　子

星流るははの生家のあたりかな　　
　　　　　　　　　　　　　　           　　　　　　　　　
能登の人の横貌愛〈かなし〉鰯雲　　

ふるさとの月よしみじみ吾独り　　　　　

■ 幸　利　

ふるさとの朝爽やかに風緩む　

ふるさとや年老いて思う古き友　

風薫るふるさと匂う便りかな　

■ 才　原　　

孫連れて鬼洞窟で涼をとり 　　　　

やり残し毎回悔やむ帰省かな 　　

夏の空雲七変化ものかたり　　　 

■ 前　田　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ふるさとの蝉の喧騒懐かしく 

うさぎ追うふる里消えるも蝉の声　

孫台風去りて寂寥置いていく　

ツクツクと羽を絞って夏惜しむ

ふるさとの蝉の喧騒懐かしく

蝉の声遠き故郷蘇る

蝉の声遠きふるさと懐かしく

古里の歌詞に書かれた景色消え

井上杏那さんの作品

久しぶりの投稿です。

追突事故 その２

以前に追突した事とされた事がある。

まずされたケースは双方とも走りながらの事故で珍しいケース

と言えば珍しい。

追突しときながら相手の言うことが常識を外れている。

曰く

「あんたが急に進路を変えた」とか

「目の前に割り込んできた」とか・・・。

どちらのセリフもいちゃもんもいいところ。

結局警察を呼んで判決、「何があろうと追突した方が悪い！」　と。

すっきりした。

走りながらの事故で幸い、むち打ちにもならずにすんだ。

もう一件、追突された事故。

３重衝突だった。信号待ちで止まっていたところに後ろからドンと来た。

それで私の車もドンと前の車に衝突。

幸い私はむち打ちにもならずにすんだが、私が追突した車の運転手は入院した。

私が主犯ではないので追突した側とされた側のややこしいやり取りは無縁
だった。

 

もう一件は追突した方。

こちらは事故処理が大変だった。とにかく相手が悪かった。

むち打ちで入院する事になったが、見舞いに行って驚いた。

家族はもちろん親戚一同が病室にいた。

「今日は朝からカラスが鳴いて不吉だと思った」とか

「新車にしてまだひと月も経ってないのでどうしてくれる？」

とか・・・いろいろ言われた。

何を言われても追突側はなんにも言い訳はできぬ。

とにかく保険屋に任すしかないが加害者側としては被害者に誠意を

示すのは当たり前だ。

病人の付き添いの飲食代とかを請求された。

また今から考えるとする必要もなかったのだが50万の現金も渡した。

とにかく初めての事ゆえ会社で相談できる人の言いなりにした。

しっかり前を向いて運転することが大事。

追突事故

盆休み中、次男が帰省していた。

その彼があろう事か追突事故を起こした。

なんでも信号待ちでブレーキを踏む直前、よそ見をしたと言う。

スピードがかなり落ちていたので大事に至らなかったのが

不幸中の幸い。

何より人身事故にならなかったのが良かった。

言わずもがな、追突事故は100％の過失。

追突は ”むち打ち” がつきもので、いくら速度が落ちてコツンと

当たっただけでも「なった」と言われれば反論の余地はない。

でも今回はラッキー（失礼・・・）だった。相手がいい人だった。

私の疑問は車の安全装置の事。

前方に障害物があれば自動ブレーキがかかり止まる筈、

と思っていた。

車の修理で日産自動車に行った時、聞いてみた。

自動で止まらないんですか？　と。

曰く、ハンドルを握っている限り自動では止まらないと。

正常時、運転手がもう少し前に寄せたい時、動かなくなると

それはそれで問題だと言う。

そう言われればそうかなぁ～。

自動車の完全自動運転は難しいと思った。